Mahasiswa KKN Undip adakan Sosialisasi Peluang Usaha Nugget Lele untuk Pemberdayaan Perempuan Desa Simpar

Simpar, Batang – Dalam upaya mendukung tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs) poin 5 tentang kesetaraan gender dan pemberdayaan perempuan, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro (Undip), Rokhiyyun Nuswah (Hubungan Inernasional) mengadakan sosialisasi peluang usaha nugget lele bagi masyarakat, khususnya kaum perempuan Desa Simpar.

Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang pengurus PKK dan Kader Desa Simpar pada Sabtu (25/01) dengan tujuan untuk memberikan wawasan dan keterampilan dalam mengolah ikan lele menjadi produk bernilai jual sehingga dapat membuka peluang usaha bagi ibu rumah tangga dan perempuan di desa.

Sosialisasi ini dilakukan dengan pemaparan materi mengenai pentingnya pemberdayaan ekonomi perempuan, serta pelatihan praktik langsung dalam pembuatan nugget lele yang dibantu oleh mahasiswa KKN lainnya, Luluk Karisma (Gizi). 

Mahasiswa KKN menjelaskan bahwa usaha ini tidak memerlukan modal besar, namun memiliki prospek yang menjanjikan karena permintaan produk olahan ikan semakin meningkat di pasaran. Selain itu, pembuatan nugget lele dinilai sebagai solusi inovatif untuk meningkatkan nilai tambah hasil perikanan lokal dan membuka peluang ekonomi yang lebih luas bagi perempuan desa.

Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan terkait strategi pemasaran dan cara mengemas produk agar lebih menarik bagi konsumen. Salah satu peserta, seorang ibu rumah tangga, mengungkapkan bahwa kegiatan ini memberikan wawasan baru serta motivasi untuk mulai menjalankan usaha rumahan. “Kami jadi tahu kalau lele juga bisa dijadikan produk olahan yang bisa dijual,” ujarnya.

Kegiatan ini mendapat apresiasi dari pemerintah desa yang mendukung inisiatif mahasiswa KKN dalam memberdayakan perempuan melalui sektor ekonomi kreatif. Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan perempuan dapat lebih mandiri secara finansial dan berkontribusi dalam peningkatan kesejahteraan keluarga serta perekonomian desa.

Editor: Dwy W